今週のお題「秋の味覚」 馴染みの日本酒処「押上文庫」で見つけました。 焼銀杏！ 目の前で殻を割って、炒ってくれました。 緑が鮮やかで、宝石のよう。 甘味があって美味しい銀杏をつまみながら、話題は「ひやおろし」に。 秋の火入れをしない、秋の新酒で…