台風をおして、若狭・小浜に来ています。
もちろん、若狭国の取材ですが、父の「鯖街道行きたい!」熱と、合致しましてね。
ちなみに、今は風も雨も、ありません。
小浜市には、とりあえず観光客が、魚介系その他若狭の物産を、手に入れられる場所がありまして。
「若狭フィッシャーマンズワーフ」
物色してたら… おおっ!!
ノドグロの握り!
「小浜港産」!!
値段を見て、一瞬たじろぐも、日本海特産の、高級魚!!
これは「買い」じゃねーの?
ただ、今回は2食付き。
ここでも食べられますが、すでに父が、こんな物を!
ヤリイカだけど、これも絶品だった!
なので、少し考えて…
「夜食なら!」
購入しましたよ~♪
大枚叩いて!
ちなみに、夕食はこんなものを。
焼き鯖!
フグ!!
釜飯!!!
どれも、美味♪
腹ごなしに歩いて
暗い海。
鯖街道の起点とか
なんだろう?
地酒も調達♪
さぁ、改めて、ノドグロ~♪
正真正銘、小浜産!!
いよいよ、実食!!
ングッ! !!
「脂の、かたまり…」
ものすごい、脂の乗りよう!!
しかも、さらっと溶けてしまう、上品な脂♪
これはいいですね~♪
発見も、ひとつ。
醤油はノドグロ本体じゃなくて、しゃりにつけた方が、バランスがよくなって、なお美味い!
最後の軍艦♪
美味しく、いただきました~♪
さすが、魚の王様、ここにあり!!
旅ですからね~
こんな「美食のサプライズ」大歓迎!ってわけです♪
明日は鯖街道を上ります。
こんな「食の出会い」が、またあるといいですね♪