今日は、こどもの日。 端午の節句ですね。 柏餅です。 柏の葉を使うのは、柏の葉の特性から。 新しい葉が出ないと、古い葉が落ちないんですって。 これを、家系が絶えない、先祖代々安泰と言うことで、当時は家系を継ぐ立場にあった、男の子の成長を願ったそ…