ウチでは便宜上、これも「めざし」と呼んでいます。 本来は、いわしなどを焼く際に、目の辺りに串を刺して焼いたことから、この名があります。 これは、巨匠の手作りで、フライパンで炒って、作るらしいですよ。 朝食に供されますね。 ミネラル、カルシウム…
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