2018-08-31 鰹のたたき… お題 グルメ 季節 今週のお題「ひんやり飯」 今回、裏ブログで「そうめん」を出しちゃったので… 表は… 鰹のたたき！ やっぱり刺身系は、体を冷やしますね！ ただ、作るのは火を使いますね。 火であぶって、氷で締めるんだそうです。 あしらいは、玉ねぎと、ツルムラサキ。 鹿児島で出会った野菜です。 ちょっとクセがあって、匂いがあって、ヌルヌルもする、独特な野菜。 栄養価は高いんですよ。 夏野菜だから、少しは体を冷やすかもね。 そろそろ、夏と秋の交代の頃。 こんな夏の食卓も、近々思い出になっていくのかな？
