この前食べた、カップ麺！
「大砲ラーメン」は、久留米を代表するラーメン屋さんです。
久留米のラーメンは、とにかく濃い！
「ドとんこつ」なんて言われます。
スープは新しいスープを継ぎ足しながら、ずっと使い続ける「呼び戻しスープ」！
熟成したスープのコクと、新しいスープのキレが、同時に楽しめます♪
そう言えば、ここも久留米ラーメンの名店！
「魁龍」！
ここのスープも、秀逸！
骨の髄が残るぐらいの、濃いスープに酔いしれます♪
久留米市は、福岡県南部の市です。
JRで行くと、途中で佐賀県の鳥栖市を通るので、あれって思いますが、正真正銘の福岡県です。
これは、JR九州の駅ですね。
これ以外に、西鉄久留米駅がありますが、1.5kmぐらいの距離がありますね。
あと、実はゴムの街なんですよ。
おっきなタイヤですが、ブリヂストンも、ここに工場がありますね。
元々は人力車の需要から、ゴム産業が発展したそうです。
月星シューズのムーンスターや、アサヒシューズなど、靴底にゴムを使う、靴の会社が本社を構えます。
そう、実はとんこつラーメンは、博多ではなく、久留米が発祥なんですよ。
そのお店は、「南京千両」と言いまして。
元々は澄んだスープを出していたんですが、店主がお母さんに火加減を任せたところ、炊きすぎて白濁！！
この、失敗作のスープを、店主は捨てずに飲んだところ、「美味しい！！」
以来、ガンガン炊いた白濁スープは、久留米はもちろん、九州のラーメンの代名詞になりました。
この看板の主、来福軒でも、食べてみましたよ♪
キクラゲたっぷり！
正統派の、久留米ラーメンでしたよ♪
意外と、スッキリいけましたね♪
ここは、焼きめしも有名で！
もちろん、美味しくいただきました♪
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