今日は、七草粥でしたね。
正月の暴飲暴食を反省して、胃に優しい食事をしよう、という風習です。
本当は、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（蕪）、スズシロ（大根）ですが、ここは巨匠流に！
「クコ、昆布、小松菜、明日葉、食用菊の葉、二十日大根、ニンジン」
本日の、七草でした～！
巨匠が言うには、「明日葉の香りが、利いてた」とか。
風味豊かな、七草になりましたよ。
七草って、敢えて味をつけないんだそうです。
七草の風味を引き立てる意味も、あるでしょうし、やっぱり胃に優しい、ってことも、あるんでしょうね。
