螺旋を描いて…

鹿児島で出会ったもの、もちろん食関係も、たくさん！ 味覚の幅、味わいの幅を、大きく広げてくれました。 もちろん、鹿児島ラーメンの衝撃は大きかったんですが、それ以外にも見たこともなかった、珍しく美味しい逸品に、数多く出会いました。 まず、この銀色の魚。 キビナゴです。 ニシン科の魚で、酢味噌和えがとっても…