kiha-gojusan-hyakusan.hatenablog.com
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記事の最後に「また行く」なんて書いてながら、なかなか行く機会がなくて。
実は店休日に、二度も！
ようやく、行く機会に恵まれました♪
半年近い時が経って、僕も舌をリセット出来たかな？
金曜の夜。
お客さんは、少なめです。
出されたのは、こちら。
今日は、醤油味にしてみました。
心地よい香り～♪
いやね、ここは元々、スープは美味しいんです。
醤油も、塩も。
いい材料使ってるようですからね～！
今日、最初から注目していたのは…、
麺。
いや、麺の材料もいいものを使っていますよ。
麺の味自体は、この前だって、美味しいと思ってるんです。
でも、前回2回は、致命的な欠点があった。
あの時は、書かなかったけど…
麺が、ダマになっていたんです。
これでは、麺もスープも、台無し。
今日は…
「ツルツルと、喉に滑り込む！」
この前とは全然違います。
麺の美味さ、素材の美味さが、十分感じられました♪
スープの味も良かった！
薄くもなく、しょっぱすぎることもなく、ちょうどいい♪
味はもう、折り紙付きです。
気持ちよく、完食しましたよ。
何より…
「食事中、一度もスマホを見なかった！」
飽きることのない、引き込まれるような、味だったんです。
グイグイと！
SNSに感想を書きました。
「もう、どことも、過去とも、比べる必要はない」
新「こしがや」の味に、これからも期待です！
