螺旋を描いて…

螺旋 のごとく続く毎日を綴ります

アジアンヘルシーダイニング…

世は、すっかり自粛ムード。

明日から3連休ですが、実はいける所は、そう多くないことに気づいて。

「○○館」は軒並み休館だし、空港でも…って思ったけど、実は今、飛行機はあんまり飛んでないんですよね。

 

また身体、動かそうかな?

 

じゃあ、今夜は!
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「アジアン居酒屋スプルナ」

今日は、こちらの気分だったんです♪

 

いつもの女性オーナーが、温かく迎えてくれましたよ♪

 

カンパーイ!
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あれ?逆さまだった…
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こちらは、プレミアムモルツです♪

 

前菜はもちろん!

もう、メニューを見なくても、頼めるようになりました♪
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ムラコアチャル♪

ネパールの漬物で、酸味をベースにカレー粉の辛さと風味が、バッチリ!!

必ず、最初に頼むメニューです♪

 

既に、オーナーには覚えられてる僕。

辛いのが平気なのを知ってるので、ちょい辛目にしてくれます。

なかなか辛かったけど、内部はそれほど辛くなく、ちゃんとバランスを取ってありましたよ♪

 

そして、このスープ!

チキンとマッシュルームのスープ♪
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はっきり言います!

「人を幸せにするスープ!!」

何とも言えない、絶妙なコクが、いつまでも続きます!

これも、必ず頼みますね♪

 

オーナーと、話も。

やっぱり、コロナウィルスの影響は、あるそうで。

お客さんは、確かに少なめでした。

 

誰かに言われたことでもあるし、僕自身の経験でもあるんですが…

どんなにいい店だって、いい店だって思ってたって…

行かなかったり、1回行って放置するようでは、その店はいずれ、なくなってしまうかも知れない。

後から後悔したって、遅いのですよ…

 

この店は、なくすのは惜しいのです。

 

じゃあ!
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これ、コロナビール!!

話題になりました♪
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こういう時って、相手を何かに見立てて、食べてしまう!ってのは、日本的な発想なんでしょうかね。

プロ野球なんかでも、自球団のコラボ商品を食べて応援することも、逆に敵球団コラボを“食べてしまう”ことで、自球団を応援したりも、しますしね♪

 

コロナ、制覇!
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メキシコのビールで、レモンを入れて飲みます。

なかなかなマッチングで、軽くて飲みやすいビールでしたよ♪

 

空芯菜の炒めも、ちょっと辛目にしてくれました♪
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ほうれん草のよう味わいですが、中が空洞になっていて、独特の食感があります♪

納豆に似た豆も入っていて、これも残さずいただきます♪


インドラムに発展!

香ばしいラムは、インド料理に合いますね♪
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このあと、ネパールラムもね♪

ネパールの方が、香ばしい!って、前回と整合性、取れてる??

 

さらに料理を!

今日は、ヘルシー路線で。

 スパイシーな、豆料理!
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豆と同じ大きさに、野菜もカットしてあります。

味つけがとっても柔らか、優しいので、どっちをつまんでも食べやすく、美味しい!

 

これは初めて。

タイ料理「パットウンセン」
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海老が2尾も!

細かい玉子の風味が、すごくいい!

これも、いけますね~♪

 

まったりと、ゆったりと。

いい食事は、心をゆったりとさせてくれますね♪

 

さて、料理は終盤戦!

チーズナン!
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チーズが挟まった、とってもコクのあるナンです♪

しかも、ナンが甘めなんですよね~♪

チーズと、ベストマッチなんです♪

 

これも出来たら、毎回頼みたいぐらいのメニュー♪

いつも、カレーと悩むんですが…

 

今日はグリルを頼んでないので、 カレーも!

ほうれん草とマッシュルームのカレー!
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これも、やや辛めで頼んだんですが、チャレンジングな辛さでしたね~!

刺激たっぷり!旨味たっぷり♪

 

ありがとうございました!

また、ラッシーをサービスいただきました♪

しかも、今日はマンゴー♪
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いつも、ありがとうございます♪

 

ここへ来ると、いつもそうですが…

幸せな気分に、なりますね♪

 

料理はあたたか、やわらか、そしてやさしく♪

オーナーの人柄が、そのまま料理に出ています。

 

また、来ますよ♪