今日のお昼は、味噌ラーメン！
札幌の、名店3店！
この前の北海道物産展で、手に入れましたよ♪
もちろん、三択にします！
僕は、これ！
白樺山荘は、食べたことないので、これにしました。
味噌の味が濃く、美味しかったですよ♪
父は、「けやき」
これは、新横浜に来た時に、食べたことがありました。
元々、和食の料理人が開いた店で、上品で洗練された、味噌ラーメンが楽しめます。
スープだけいただきましたが、そんな感じですね♪
すっきりいただける、美味しいラーメンでしたよ。
巨匠の純連は、店に食べにいったこともあります。
札幌「中の島」ですね。
「すみれ」系の店で、澄川にあります。
元々、「純連」と書いて「すみれ」と読ませる店が、ルーツですね。
女性店主の、一大繁盛記、だそうですよ。
これも、スープをいただきましたが、ちょっと記憶と違いました。
まぁ、店で食べたのは、もう10年以上前ですしね。
食べ進めると、美味しいと思いますよ。
さて、3杯の味噌ラーメン、美味しくいただきましたが…
実は、スープも違えば、ゆで時間も違う。
本当なら、みんな一緒くたに作れるところを、全て分けながら、作っていただきました。
ちょっと、大変だったかも。
本日も、ウチの巨匠に感謝…
