今週のお題「そうめん」
素麺の季節ですね～！
見破った方、います？
実は、「冷や麦」
直径1.3mm以上になると、そうめんではなく、「冷や麦」になります。
こちらは、つゆですが…
具材が、入るんですよ。
ウチでは、教えてくれた人の名字を取って、「O式そうめん」って言ってます。
（実際には、Oの位置に名字が入ります）
これだと、炭水化物以外にも、栄養が摂れますね♪
今回はねぎと茄子ですが、ニンジンや油揚げが入ることもあります。
これを教わったのは、もう50年も前。
以来、ウチのそうめんの半分は、この「O式そうめん」で、食卓に並びますよ♪
