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冷え込んできましたね~!
なので、巨匠に頼み込んで!
準備してもらいました~!
出来るのは、もちろん…
鍋ですね~!
今シーズン、初鍋です!
赤星を合わせて!
料理に合うビールですね。
押上文庫もそうですが、赤星を置いている飲食店は、「おっ!」ってなりますよ!
寒くなってきたのは、もうちょっと前からでしたよね。
でも、言い出せなかったのは…
「根菜が高かったから!」
あれだけ、ニュースになってればね…
高いからって、大根や人参が入ってない鍋は、やっぱり食指をそそりませんよね。
肉や魚だけじゃない、豊富な野菜あっての鍋ですもんね!
でも、魚も美味しい!
鱈!
鍋には、よく合う魚ですね♪
淡白ですが、独特の旨味もあって!
ふっくらしてて、美味しかった♪
豆腐も、逐次投入!
木綿が美味しいですが、崩れるの前提で、絹を入れるのもいいですね♪
スープと一緒に、いただけます♪
スープと言えば…
父はとにかくスープが大好き!
どんどん飲んじゃいます!
何でも、子供の頃は鍋一杯のスープを、いくらでも飲めたとか。
もちろん、ダシも利いてるし、具材からの旨味も出るので、美味しいんですけどね。
ただ、今日は締めに煮ぼうとう(写真はありません)を入れる予定だったので…
あまりスープだけを飲まれると、追加食材が煮えないので、巨匠がストップをかける場面も。
ごちそうさまでした~!
完食!!
本日も、ウチの巨匠に感謝…