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夕方。
今日の、お楽しみです♪
歩いて行けますからね～！
遠目で見たら、電気が付いてなく。
「臨時休業？？」
やってましたよ！
鳥空海です。
今日はここで飲むと、決めてました！
駅からは距離がある店ですが、土曜日は混みます。
定評がありますからね～！
なので、ここは日曜日か祝日、休前日ではない休日に、おとずれることにしてます。
ビールの方が先に来たので。
お通しは枝豆が多いんですが、今日はキャベツのぶつ切りでした。
料理も来る前に、2杯目！
山崎のハイボールです。
ここは一般的なチューハイの他に、特に厳選した日本酒、焼酎、ハイボールを置いています。
この時間は他に客がいないので、料理はすぐ来ます。
鳥皮ポン酢”
これが、美味いんですよ。
ポン酢に馴染ませると、鳥皮の甘味と相まって、素晴らしい味わい！
置けば置くほど味が染みるので、割と後半まで、食べきらないですね。
一方、これはすぐに食べ切っちゃう！
もつ煮は絶品中の絶品！！
柔らかいモツもさることながら、味噌仕立てのスープが、最高に美味い！
鳥皮ポン酢と違い、この皿が後半まで残ることはありません。
止まらない味わいですね～！
今日は、サラダを。
もちろん、野菜も美味いんですが、何と言ってもチキンの味がいい！
間違いなく、主役はチキンですね！
ペース、早いかな？
「れんと」です。
黒糖の焼酎だそうです。
実は、黒糖の焼酎って、奄美列島でしか製造が許可されないそうですね。
貴重な焼酎ですが、ここでは安価で飲めますよ♪
来ましたよ！
おまかせ10本！
味わい系、食感系、織り交ぜて！
ラインナップは様々。
グループだと、5種類×2本のこともあるし、全部違うこともあります。
今回はネギマとレバーを2本入れてくれましたね～！
ネギマは基本の味で、これが美味いですし、レバーはココの看板に近いメニュー！
素晴らしい味わい、食感でしたよ！
数ある逸品を賞味しつつ、
次はねぎオムレツ！
かかってるのは、マヨネーズです。
僕は、マヨネーズは苦手ですが…
「全然、気にならない！」
卵の風味と、出汁の風味が、マヨネーズを見事に凌駕！
ふわふわの、素晴らしい卵の風味ですね～♪
オムレツはここでは初めてではないんですが、マヨネーズを差し引いても、素晴らしい美味しさです！
これも印象的な逸品！
「合盛り唐揚げ」！
出前がもも肉、奥がむね肉です。
もも肉はもちろん、ジューシで美味いんですが…
むね肉が全く負けてない！
むしろ、むね肉の食べ応えが勝ると言ってもいいぐらい！
脂のない、さっぱりした味わいに、唐揚げでコクが加わり、素晴らしい味わいですよ！
日本酒に発展！
「名倉山」！
会津の酒なんですね。
フルーティで、しかも後味がスッキリ！
これはなかなかない酒ですよ！
さて、ここで七輪を所望！
この店の、コロナ禍後の施策！
七輪焼き！
メニューはいろいろありますが、これは外せない！
白レバー！
これが食べられる店は、なかなかないし、ましてや焼かせてくれる店など！！
柔らかくで、素晴らしい味わい！！
これも、頼んでみました！
海老！
海鮮メニューもあります！
海老って、焼くととちゃんと赤くなるんですよ！
椎茸も添えてね。
これも外せない！
鳥ホルモン！！
ひっくり返すと跳ねるので、キャベツが用意されて。
素晴らしい歯ごたえ、素晴らしい弾力でしたね♪
これは、外せないですよ！
お店には、カウンターが4席あります。
実はこの店、コロナ禍の間に大きな投資をして！
店を広げ、各テーブルに排煙装置を造って、七輪焼を実現！
なので、一人で行っても、七輪焼が楽しめるんですよ♪
ただ、七輪を置くために、2席分を消費します。
カウンターが混んでると、七輪焼は出来ません。
なので、混むだろう土曜日は避けて、休前日でない休日に行ってるんですよ。
そろそろ、お酒は延長モード。
ゆずサワーは辛口で、よかったですよ。
辛口が欲しくなって、菊水を。
ハイボール、日本酒、焼酎とも、数種類ですが、どれもいいのをおいてますね。
普通はお目当ての一種類を軸に注文しますが、ここのはどれもいい！
これ、お通しですが…
まだ残ってる！
ここは次々に美味しいものが来るので、お通しまで順番が回ってこない！
終盤までお通しが残っていることも、しばしばです。
さらに、焼き鳥を注文！
ちょっと変化球な焼鳥を、ここで頼むことが多いですね。
もう一つの意味は…
ここで、巨匠向けのお土産を頼むんです。
レモンサワーで、さらにつないで。
そろそろ、締めますか。
ラーメンやつけそばもあるし、おにぎりという選択肢もあるんですが…
これも、有力！
鳥雑炊！！
素晴らしい味わいですよ！
これぞ、鶏を丸ごと食べた気になる！！
いくつかの選択肢の中では、これは最強に近い！！
でも、これは必ず添えます。
トリスープ。
ラーメンに使うスープです。
これが、いいんですよ！
雑炊とはまた違った味わいが、楽しめます。
200円なので、ラーメン系で締めないなら、是非頼んでもらいたい！
ごちそうさまでした～！
幾つもの飲食店を利用しますが、
食べて「幸せ～！」と思えるのは、ここと押上文庫かな？
僕としては、双璧の飲食店です！
何たって、「お通しが減らない」お店でですからね～！
お通しももちろんいいんですが、美味しいものがどんどん出てくる、素晴らしいお店だと思いますよ！
