草加市在住は、6年＋14年＝20年と、人生のほぼ半分を占めます。
草加と言えば…
松原！（旧4号は通るものの、松林が続く景勝地です）
ハープ！（草加はハープの街。ハープコンサートも開かれます）
獨協大学！（最近駅名にもなりましたね♪）
小松菜！（葉物野菜の大消費地に近いのです）
クワイ！（おせちの縁起物です）
地球儀！（渡辺教具製作所の本社が、草加にあります）
でも最大の産物である「草加せんべい」が、実は親戚には評判が悪かったりするんです。
あまりにも、ありふれてるから。
「草加せんべい」を謳っていても、実は東京の業者だった！ってのは、よくある話で。
草加産の「草加せんべい」のブランドが意識され始めたのは、最近のことなのです。
一般的で、ありきたりに見える、草加せんべい。
でも、草加市内には販売のみを含めると、60以上ものせんべい業者があって、それぞれ受け継がれた伝統の味を、競っているのです。
せっかく草加に住んでるんです。
全ての草加せんべい店には行けないまでも、せめて「あの店のは美味しい♪」、「この店の特徴は…」なんて、話題に出来るぐらいの知識がなければ、いけません。
この前時間があったので、草加駅周辺を中心に、気になる店を回ってみました♪
まず、石井商店。
草加駅からちょっと歩いた、西友の中にあります。
表面はかなりしっかり。
でも、中はサクッとしています。
小さめだけど、厚さもあって、食べ応えのある草加せんべいです。
次の志免屋は旧日光街道の、さらに旧道の北の方にあります。
せんべいを焼く実演販売なんかも、やってます。
志免屋の「あげQ」
製造工程で割れたせんべいを、油で揚げて商品にしたものだそうです。
かなりサクッと軽いです。
かき餅よりはもちろんせんべいに近いんですが、やっぱしせんべい(笑)
でも、食感はかき餅に近いですね。
味は、思ったよりもかなり美味い！
「影の人気メニュー」ってのも、頷ける♪
草加葵はお隣・八潮市の会社ですが、草加にゆかりのある会社です。
県内各地に支店があります。
「トマトおかき」
さらなる変化球！
酸味と甘みが、トマトらしさを表現します。
こっちの方が、好きだったかな？
枝豆の風味が、部屋に広がります♪
せんべいで溢れた街・草加では、こんな際どい球も許されるんです♪
大馬屋も草加駅前や、イトーヨーカドーが入る「アコス」などで、商品を展開します。
「アコス」では、休日は焼きたてのを売ってくれますよ♪
「でこ煎」
究極の変化球！！
煎餅の上に、絵を描いてくれます♪
この絵はフォロワーさんのお祝いに、特注したもの。
レディーメイドでも、いろんな図柄やメッセージ入りのが用意してあって、お祝いなんかに重宝します。
味は、若干柔らかめの生地ですが、絵の付いた部分は砂糖なんで、その甘みがいい感じに来ます。
「食べるのがもったいない！」なんて方もいそうですが、実際、かなり美味しいです♪
最後に、決め球を。
源兵衛せんべい
正統派の草加せんべいはこれ！って、皆が納得するせんべいです。
硬さもちょうどいい
醤油味もちょうどいい
草加せんべいの、王道です♪
今や、どこでも手に入る草加せんべいですが、一度是非、草加市へ足を運んで、市内各地のおせんべいを、食べ歩いてもらいたいです。
“敢えて”、ね。
ほとんどのお店が、1枚か、少量から売ってくれます。
食べてみると、意外と深いのです。
硬さ、厚さ、形、醤油味の濃さ、そして変化球。
とても1回では会得できないほどの、バリエーションがあるのです。
市民なら、なおさら。
市内には何軒もせんべい屋さんが存在するわけで、訪れては食べ、訪れては食べて、これは！っていうせんべい屋さんを、見つけていきたいですね。
市民であるならば、せんべいについて、ひとくされ語れなければ、いけないと思いますよ！
